Холодильное оборудование для бизнеса

Камеры для хранения и созревания сыра

Узнайте точную стоимость за 3 минуты

Изготовление, производство и хранение сыров очень важный и трудоемкий процесс.

В процессе изготовления и созревания сыров много этапов, но мы поговорим только о нескольких из них.

Камера для созревания сыра, камера для созревания должна обладать несколькими обязательными характеристиками.

  • Герметичность.
  • Поддержания температурного режима согласно технологии изготовления сыра.
  • Поддержание необходимой влажности воздуха в холодильной камере.
  • Вентиляция для воздушного обмена в холодильной камере.

Разберем эти пункты.

Гигиена и чистота камеры, помещения для созревания один из важнейших аспектов, поэтому холодильная камера для сыров должна быть хорошо изолирована и герметична. Мы достигаем этих характеристик благодаря использованию надежных, новых, и качественных материалов отечественного и зарубежного производства.

Поддержание температурного режима,наверное, самый важный процесс, т.к. только при определенной температуре образуется благоприятный климат для созревания и хранения сыра. Оптимальная температура для созревания сыра 9-14 °С, но данная температура может быть скорректирована согласно технологии созревания, и сорта сыра.

Мы понимаем что процесс изготовления сыров — длительный процесс поэтому всегда предоставляем только самое качественное холодильное оборудование, производим правильный и точный подбор.

Поддержание влажности и вентиляция воздуха. Для созревания сыра необходима влажность воздуха в диапазоне 75-90% и циркуляция воздуха. В зависимости от различных факторов воздух в холодильной камере нужно увлажнять или сушить, это очень сложный процесс, к которому наша компания всегда подходит основательно. Мы просчитываем многие факторы и технологические особенности изготовления сыров.

Благодаря многолетнему опыту работы наших инженеров и монтажников в нашем коллективе образовался симбиоз качества и надежности нашей работы. Мы работаем только с надежными поставщиками, благодаря чему наши клиенты всегда получают только надежное оборудование!

Срочное изготовление холодильных камер под ключ для сыров от 3-x дней

Как мы работаем

Бесплатный замер

Замерщик приедет к вам на объект, даст рекомендации, сделает замеры и произведет расчет стоимости

Оплата

Для запуска заказа в работу необходимо произвести оплату. Мы принимаем безналичные и наличные платежи от юридических и физических лиц

Доставка

Поставка комплектующих и оборудования на объект осуществляется после оплаты нашим транспортом

Монтаж

В согласованную с вами дату приезжает монтажная бригада. Сборка камеры и монтаж оборудования как правило занимают один рабочий день

Вызовите замерщика бесплатно!

Материалы и оборудование сертифицировано