
Гигиенический дизайн пищевого оборудования: стандарты качества и безопасности
Современная пищевая промышленность предъявляет высочайшие требования не только к качеству сырья, но и к оборудованию, на котором оно перерабатывается и хранится. В условиях жесткой конкуренции