Описание
Предназначена для сыроваров, которые вышли на стабильные объёмы и расширяют ассортимент. Увеличенный полезный объём позволяет одновременно выдерживать несколько партий сыра с разными сроками созревания.
Климатическая система быстро компенсирует изменения при загрузке новых головок и поддерживает заданные параметры по всему объёму камеры.
Подходит для: небольших сыроварен, фермерских хозяйств, ремесленных брендов.
Ключевые преимущества:
- оптимальна для регулярного производства и роста;
- позволяет работать с мягкими, полутвёрдыми и твёрдыми сырами;
- устойчива к перепадам при частом открытии и загрузке;
- рациональное соотношение объёма и занимаемой площади.
Стандартный комплект поставки (с агрегатом)
- Холодильный агрегат PARKY (Охлаждение)
Специализированный агрегат для поддержания оптимальной температуры хранения
- В зависимости от модели:
- СМ-001 — PARKY 0.5
- СМ-002 — PARKY 1.0
- СМ-003 — PARKY 3.0
- СМ-004 — PARKY 3.0
- Увлажнитель (Микроклимат)
Система поддержания заданного уровня влажности внутри камеры.
- Тип: Специализированный увлажнитель, обеспечивающий равномерное распределение влаги по всему объему.
- Назначение: Для сыра — предотвращает высыхание и растрескивание.
- Особенность: Входит в базовую комплектацию всех моделей линейки.
- Дверь (Доступ)
Герметичная дверь для удобного доступа к хранящейся продукции.
- Тип: Утепленная дверь с терморазрывом и надежным уплотнителем по периметру.
- Комплектация: Оснащена усиленной ручкой и замком для сохранности товара.
- Сэндвич-панели (Корпус)
Все стенки, потолок и пол камеры, формирующие термоизолированный объем.
- Материал: Сэндвич-панели с высокоэффективным утеплителем.
- Толщина: Рассчитана на поддержание стабильной температуры внутри камеры.
- Назначение: Создание прочного, герметичного и энергоэффективного корпуса.
- Фасонные элементы (Фурнитура и доборы)
Комплект необходимых аксессуаров для сборки и эксплуатации:
- Угловые и стыковочные элементы (профили) для надежного соединения панелей.
- Комплект крепежа и монтажной фурнитуры.
- Герметизирующие материалы и уплотнители для обеспечения полной изоляции.





